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    ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI E INFORMAZIONI AI CONSUMATORI

    Maurizi Daniela
    L’etichettatura dei prodotti alimentari e le informazioni al consumatore in generale, sono diventate per le aziende un obbligo sempre più stringente e importante anche ai fini commerciali. Questo volume, giunto alla seconda edizione, ha un approccio molto pratico perché redatto da chi, da anni, progetta e revisiona sia etichette alimentari che schede tecniche per le aziende di produzione. Il libro è stato pensato per essere uno strumento tecnico e non teorico con un approccio costruttivo che met...Leggi di più
    Scheda tecnica
    Cod.9788892881853
    Data pubblicazioneNovembre 2022
    Libri
    Anno2022
    N. pagine399
    AutoreMaurizi Daniela
    CollanaALIMENTI
    Edizione2
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